De 10 første årene på vår vingård San Juan de los Lagos CASCINA COLLINA, og de siste 4 på B&B-hotellet http://izadia.anglet.fr/?siniytraktor=s%C3%AEte-de-rencontre-gratuit&892=51 VILLA BELLA PIEMONTE i Nizza Monferrato. 

Det flotte med å lage mat i Italia er tilgangen til de gode råvarene, og i det hele tatt det italienske kjøkkenet. Det bugner av kjøtt, fisk, frukt og grønnsaker både i butikker og på de lokale markedene. Italienerne bruker masse tid, og legger mye lidenskap i matlagingen og selve måltidet. Her holder de mat tradisjonene i hevd.

Vårt utvalg av oppskrifter er ikke bare på italiensk mat. Vi leter og finner stadig nye spennende oppskrifter som må prøves ut. Opp i gjennom årene har det blitt noen erfaringer, og vi håper vår blogg kan være til glede og inspirasjon for andre.

Buon appetito tutti!