Durgāpur SLIK GJØR DU
Bland eggeplommer, sukker, eddik og sennep i en skål og visp det hele godt sammen. Bruk gjerne piskeren på stavmikseren.
Oljen tilsettes i en tynn stråle under kraftig visping.
Tilsett hakket dill og kapers. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.