Denne kyllingsuppen fra Tine Kjøkken stod til forventingene, og varmet godt.  

Porsjoner: 4
Kilde: Tine Kjøkken

INGREDIENSER

2 stk kyllingfileter, i små biter
1 ss meierismør
½ stk purre, grovhakket
1 stk rød paprika, i små biter
4 stk gulrøtter, i terninger
2 ts rød currypaste
1 l hønsebuljong
3 dl Crème Fraîche Original
1 dl frisk persille, hakket

SLIK GJØR DU

Fres kylling raskt i smør, i en gryte på høy varme, i 2-3 minutter.

Ha purre, paprika og gulrot i gryta, og fres et par minutter. Tilsett currypaste, og rør i 1 minutt.

Hell over kokende hønsebuljong, og la suppa småkoke i 5 minutter, eller til kyllingbitene er gjennomkokt. Rør inn crème fraîche og persille.

Vi benyttet rester av grillet kylling, som ble tilsatt i suppen like før servering.

Print Friendly, PDF & Email