På denne fredags focacciaen har jeg benyttet fetaost og sorte oliven som topping sammen med maldonsalt og timian.

Temperatur: 200 °C
Steketid: 30 min

rencontre femmes cГ©libataires de fianarantsoa INGREDIENSER

50 g gjær eller en pose tørrgjær
6 dl lunkent vann
2 ts salt
250 g manitobamel
400 g hvetemel
2 ss olivenolje
1 ts sukker

migliori siti dating Topping:
olivenolje
knust timian
fetaost, i terninger
oliven, delt i to
maldonsalt

song hye kyo rencontre SLIK GJØR DU

Rør ut gjæren i fingervarmt vann. Bruker du tørrgjær, kan denne blandes i melet.

Bland sammen alle ingrediensene i en bakemaskin og elt til deigen slipper bollen. La deigen heve på et lunt sted til dobbel størrelse.

Ha deigen utover på en stekeplate kledd med bakepapir. Ta rikelig med olivenolje på fingrene, og klem deigen utover. Sett den til heving i nye 30-40 minutter. Når 10 minutter gjenstår av hevetiden lager du groper i deigen med fingrene, og stikker oliven og fetaost jevnt utover.

Drypp litt olje over slik at det er rikelig med olivenolje i gropene.

Strø over maldonsalt og timian (gjerne frisk timian).

Stekes midt i ovnen på 200 °C i 30 min. til det har fått en gylden overflate.

La brødet kjølne litt på rist før servering.

Kan gjerne fryses.

TIPS! Ta vare på olivenoljen når fetaost glasset er tomt. Det er superfin olje å bruke på salater og til å ringle over focacciaen

Print Friendly, PDF & Email