Disse luftige kakene er en gammel tradisjon, og er fremdeles å finne i julebaksten hos mange. Vi har lånt oppskrift fra matprat.no.

 

Antall: ca 60
Temperatur: 180 °C
Steketid: ca 10 min
Kilde: @matprat

INGREDIENSER

250 g smør
150 g sukker
1 stk. egg
500 g potetmel
125 g hvetemel
4 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver

SLIK GJØR DU

Rør smør og sukker sammen til blandingen er blitt luftig, kremet og hvit.

Rør inn sammenvispet egg, og sikt deretter inn det tørre.

Arbeid deigen godt sammen, dekk til med plastfolie og la den stå en times tid før den bakes ut.

Trill ut pølser av deigen og del opp i små emner som trilles ut til små kuler.

Vi trillet ut ca. 6kuler, og de ble ca. 4 cm store ferdig stekte.

Legg de små kulene på et bakepapirkledd stekebrett og stek kakene midt i ovnen ved 180 °C i ca. 10 minutter.

Print Friendly, PDF & Email