Karamellisert rødløk passer fint som tilbehør til all slags kjøtt, og er et must til stekt andebryst. Prøv den også til burgeren.
INGREDIENSER
3 ss olivenolje
2 rødløk, i tynne halvmåneskiver
3 ss balsamicoeddik
2 ss brunt sukker
1 klype salt
SLIK GJØR DU
Ha olje og rødløk i en kjele og stek på halv varme til løken er myk og blank. Pass på så det ikke blir brent.
Tilsett resten av ingrediensene og stek/kok på lav varme i ca 5 min. Rør ofte.
Når det meste av væsken er kokt inn, er den ferdig.
Kan oppbevares noen dager i kjøleskap.
