Sorgun SLIK GJØR DU
Legg chorizoskivene i en tørr og varm jerngryte eller stekepanne. Stek pølsen til oljen begynner å sive ut.
Tilsett løk og paprika og stek til det er litt mykt. Ha i tomater, kikerter, røde linser og spisskummen og bland godt. Hell i buljongen og la koke i 15 minutter eller til linsene er myke. Tilsett mer vann om nødvendig.
Rør inn hakket persille eller koriander, og smak til med salt og pepper. Jeg elsker smaken av koriander, så valget mitt falt på den denne gangen.