Det er kjekt å sette frem hjemmelaget rødbeter på frokostbordet eller som tilbehør til kjøttmåltidet


INGREDIENSER
1 kg rødbete

Syltelake:
4,5 dl eddik, 7 %
2 dl balsamico
5 dl vann
3 dl sukker
2 ts karve

SLIK GJØR DU
Kok rødbeter med skall til de er møre, ca. 1 time. Avkjøl litt, og klem dem ut av skallet (bruk gummihansker).

Kok opp eddik, balsamico, vann og sukker og avkjøl. Skjær rødbeter i biter, skiver eller strimler og legg dem på rene, tørre glass. Tilsett karve.

Hell over laken og sett på lokk. La stå og trekke smak i ca. 2 uker.

Print Friendly, PDF & Email