Her har du en god marinade du kan benytte til alle kjøttretter av lam.

Marinade til 6 koteletter

2 ss honning
2 ss Dijon sennep
2 fedd hvitløk
4 ss extra virgin olivenolje
2 ts elpesidereddik
1 rød chili
2 ts koriander, hakket
1 ss sitronsaft

Fjern stilk og frø, og hakk chilien i biter. Hakk hvitløken i små biter.

Bland alle ingrediensene sammen og pensle marinaden på kjøttet. Dekk til med plastfolie.

La det ligge i 1 døgn i kjøleskapet.

 

Print Friendly, PDF & Email