Navnet opp-ned kake kommer av at kaken vendes opp-ned når den legges på kakefatet

Temperatur: 175 °C    Steketid: 40 min

INGREDIENSER

  • 3 egg
  • 3 dl sukker
  • 1 dl kokende vann
  • 3 dl hvetemel
  • 1 ½ ts bakepulver
  • 1 ½ ts kakao

FYLL I

  • 100 gr hasselnøtter
  • ½ dl sukker
  • 75 gr smør

FYLL II

  • 1 pk ferdig vaniljefyll
  • 2 dl fløte

 

 

SLIK GJØR DU

Fyll I:

Knus hasselnøttene og bland dette sammen med smeltet smør og sukker. Kle en rundform på 26 cm i diameter med bakepapir og hell blandingen i formen.

Pisk egg og sukker til eggedosis, og bland inn det tørre +vannet. Hell røren over nøtteblandingen, og stek kaken nederst i ovnen.

 

Fyll II:

Pisk fløte til krem og bland sammen med vaniljekrem. Elt igjen noe av kremen til pynt.

Vend kaken på et fat slik at bunnen med nøttene vender opp. Del kaken i to og legg utover vanilje/kremfyllet. Legg toppen tilbake og pynt med en kremsprøyte til slutt.


opp-ned-kake_

Print Friendly, PDF & Email