Vi har vært hobbykokker i Italias beste mat- og vinregion siden 2006

De 10 første årene på vår vingård, og de siste på B&B-hotellet VILLA BELLA PIEMONTE i Nizza Monferrato, Piemonte. Så snart anledningen byr seg står vi over grytene. Vi serverer frokost til våre gjester, men tilbyr også annen mat etter ønske.

Det flotte med å lage mat i Italia er tilgangen til de gode råvarene, og i det hele tatt det italienske kjøkkenet. Det bugner av kjøtt, fisk, frukt og grønnsaker både i butikker og på de lokale markedene. Italienerne bruker masse tid, og legger mye lidenskap i matlagingen og selve måltidet. Her holder de mat tradisjonene i hevd. Opp i gjennom årene har det blitt noen erfaringer. og vi håper vår blogg kan være til glede og inspirasjon for andre.

Buon appetito!


Alle retter som testes ut på eget kjøkken, dokumenteres med egne bilder. Vårt utvalg av oppskrifter er i hovedsak på italiensk mat, men vi leter og finner stadig andre spennende oppskrifter som må prøves.
Vi krediterer opphavet til rettene vi tester ut med mindre vi ikke har gjort vesentlige endringer.

Gunvor Lie & Joar Monstad

Close