Nydelige havreflarn som garantert blir en suksess på kaffebordet
Antall: ca. 28 stk
Kilde: Det søte liv
Steketemperatur: 200 °C
Steketid: ca 5 min, midterste rille
INGREDIENSER
1 egg
125 g sukker
1 ts bakepulver
75 g smør
100 g havregryn (små, lettkokte)
SLIK GJØR DU
Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og rør i sammen med bakepulver og havregryn. Bland godt.
Sett deigen med teskje på stekeplater dekket med bakepapir. Ha meget god avstand mellom kakene, for de flyter mye utover under stekingen.
Stekes midt i ovnen ved 200°C i ca 5 min, til kakene er lysebrune. Ta kakene ut av ovnen og la de avkjøles på platen
Det er veldig viktig å følge med på kakene under stekingen, for de trenger bare noen få minutter for å bli ferdigstekte. «Havreflarn» skal være lyse på midten og lysebrune i kantene. Kakene må avkjøles på platen. Når det er kalde stivner de og kan flyttes fra platen uten at de går i stykker. «Havreflarn» oppbevares i tett kakeboks
