Alle som liker å lage mat bør ha minst èn italiensk kokebok på kjøkkenet. Det finnes etter hvert et bra utvalg på markedet og noen blir fort favoritter. Vi har flere i vår hylle, og her er noen vi setter stor pris på.

Det italienske kjøkken

Bli med på en avvekslende og appetittvekkende reise fra Sicilias gatemarkeder til vinmarkene i Toscana, via ostemakerne i Parma og restaurantene i Bologna.
Hver enkelt oppskrift er illustrert med fotografier som er tatt underveis, og følges av nyttige tips om metoder og ingredienser.

Cappelen Dam Faktum
ISBN 978-82-02-32867-2

Italiensk

Denne boken er full av gode forslag enten du skal ha en rask lunsj, ordne et enkelt kveldsmåltid eller invitere gode venner på en lekker tre retters middag.

Spektrum
ISBN 978-82-7822-959-0

500 italienske retter

Denne boken inneholder 500 fristende italienske retter til alle anledninger, fra enkel hverdagsmat og til avansert festmat.

Cappelen Damm
ISBN 978-82-02-35541-8

Verdens kjøkken Italia

Verdens kjøkken Italia inneholder mer enn 100 oppskrifter fra et av verdens mest populære matland. Her finner du både pasta-, ris-, og polentaretter, supper, salater, sjømatspesialiteter, pizza, brød, vegetarretter og desserter.

Cappelen Damm
ISBN 978-82-02-34031-5

Sølvskjeen

Sølvskjeen er italias svar på Den Rutete Kokeboken. Boken inneholder mer enn 2000 oppskrifter fra det italienske kjøkken. Sølvskjeen er en uunnværlig basiskokebok for alle som er glad i god mat

Hr Ferdinand
ISBN 978-82-8166-029-8

Mitt italienske kjøkken

Bli med David Ruggerio, mesterkokk fra New York, på en kulinrisk reise til hans napolitanske og sicilianske røtter og la deg skjemme bort av den søritalienske kokekunsten

KÔNEMANN
ISBN 3-8290-7992-3

Essensen av Italia

Denne boken er skrevet av Antonio Carluccio, en av verdens mest kjente ambassadører for italinesk mat. En helt spesiell perle av en bok for alle som elsker den enkle italienske maten

VERSAL
ISBN 978-82-8188-070-2

Til bords i Italia

Enten du er profesjonell kokk eller mat- og reiseglad amatør, tar Til bords i Italia deg med på en gastronomisk reise til et av verdens mest populære kjøkken

Gyldendal Fakta
ISBN 82-05-25580-6

Ganske enkelt italiensk kokebok

Det er enkelt å lage italiensk mat med denne informative kokeboken, ikke minst fordi hver oppskrift er vakkert og praktisk illustrert med fine fargebilder

Notabene Forlag
ISBN 82-90723-33-4

Italia - maten, vinen og kulturen

Denne kokeboken er en hyllest til landet og dets kjøkken. Her blir du tatt med på en reise full av smaker, farger og vakre landskap

Gyldendal
ISBN 82-05-23235-0

Vidunderlig italiensk

En samling med mer enn 100 grunnleggende oppskrifter. Italiensk mat er noe alle liker – kanskje fordi at når man kaster seg over en raus porsjon pasta eller risotto, en lokal kjøtt- eler fiskerett, eller en sitrende søt dessert, får man en liten bit av italienernes kjærlighet til det gode livet med på kjøpet

Spektrum
ISBN 978-82-7822-613-1

Italiensk

En super samling av trinn for trinn-oppskrifter på italienske favoritter

Spektrum
ISBN 82-7822-101-4

Print Friendly, PDF & Email