Et alternativ til den tradisjonelle riskremen er byggrynskrem. Denne er hentet fra tine.no.

Porsjoner: 4

Kilde: Tine.no

INGREDIENSER
1 dl byggryn
3 dl kremfløte
2 ts sukker
1 ts vaniljesukker

SLIK GJØR DU
Hell av bløtevannet og kok grynene myke i nytt vann i en kjele i ca. 1 time.

Sil grynene godt av og avkjøl dem. Visp fløten med sukker og vaniljesukker til du får en luftig krem. Bland så grynene lett inn i kremen.

HJEMMELAGET RØD SAUS
Mens grynene koker, lager du rød saus, eller du kan bruke ferdig saus.

1 dl vann
1 dl sukker
300 gr frisk eller frosset bær

Kok opp vann og tilsett sukker. Rør til sukkeret har løst seg opp og du får en sukkerlake. Tilsett sukkerlaken i en food prosessor sammen med bær og kjør det hele sammen. Sil sausen før du serverer den, så slipper du å få steiner i sausen.

Server byggrynskremen avkjølt med rød saus.

Print Friendly, PDF & Email