Pasta con pancetta e salsiccia

Denne oppskriften er med Salsiccia som er en italiensk pølse. Du kan erstatte denne med kvernete kjøttdeig eller karbonadedeig.

Porsjoner: 4

INGREDIENSER
  • 500 g pennoni rigate (pasta penne)
  • 125 g bacon, i terninger
  • 300 g salsiccia (italiensk pølse) eller kjøttdeig
  • 5 dl tomatsaus
  • salt
  • papper
  • revet parmesan
SLIK GJØR DU

Kok pasta etter anvisning på pakken.

Brun baconterninger og salsiccia (kjøttdeig) i en dyp panne. Hell over tomatsausen og la det putre i noen minutter. Hjemmelaget tomatsaus kan du erstatte med en ferdigkjøpt variant..

Før servering helles den ferdig kokte pastaen over og det hele vendes sammen.

Serveres med revet parmesan, brød, og gjerne litt grønn salat.

penne_1

Print Friendly, PDF & Email