Denne paien har både, brokkoli, baconterninger og spekeskinke i fyllet. Det er bare fantasien som setter begrensninger på hva en kan benytte som fyll.P

Porsjoner: 4
Temperatur/steketid: Følg anvisningen på pakken

FYLL
200 bacon, i terninger
150 g spekeskinke, skåret i strimler
150 g brokkoli, små buketter
200 g revet ost
1 rødløk, hakket
1 liten squash, i tynne skiver
1 liten paprika, i biter
4 egg
3 dl matfløte
salt
pepper

SLIK GJØR DU
Stek baconbitene og spekeskinka i en panne og fordel utover paibunnen (som du har lagt i en smurt ildfast paiform).
Fordel halvparten av osten over baconet og spekeskinken.
Forvell brokkolien så vidt møre, og fordel disse utover.
Dryss over den hakkete paprikaen, squashen og rødløken.
Visp sammen egg og fløte, og tilsett krydder etter smak og hell over.
Dryss over resten av osteblandingen.

Server paien lunken eller kald. Gjerne med en frisk salat til.

Print Friendly, PDF & Email