Denne retten består av kylling og grønnsaker som sammen skal stekes i ovnen. En enkel og god kveldsrett

Porsjoner: 4   Temperatur: 180 °C   Steketid: 45 min

INGREDIENSER
  • 4 store kyllingbryst, delt i 4 biter
  • 4 poteter, skåret i store terninger
  • 2 søtpoteter, skåret i store biter
  • 4 gulrøtter, skåret i store biter
  • 1 paprika, delt opp store biter
  • 1 fennikel
  • 4 sjalottløk
  • olivenolje
  • soyasaus
  • salt
  • pepper

 

SLIK GJØR DU

Del kyllingbrystene i 4 biter. Krydre stykkene med salt og pepper og brun lett i en stekepanne med olivenolje. Legg over i smurt ildfast form.

Kutt alle grønnsakene i store biter og fres de i noen minutter i pannen. Hell over litt soyasaus under stekingen. Deretter legges grønnsakene over i formen sammen med kyllingbitene.

Settes i forvarmet ovn. Hev temperaturen til 220 °C de siste 5 minuttene.

Server gjerne med godt brød.

Alternativ kan det strøs revet parmesan eller annen ost over de siste 10 minuttene.

Print Friendly, PDF & Email