Denne retten består av kylling og grønnsaker som sammen skal stekes i ovnen. En enkel og god kveldsrett
Porsjoner: 4 Temperatur: 180 °C Steketid: 45 min
INGREDIENSER
- 4 store kyllingbryst, delt i 4 biter
- 4 poteter, skåret i store terninger
- 2 søtpoteter, skåret i store biter
- 4 gulrøtter, skåret i store biter
- 1 paprika, delt opp store biter
- 1 fennikel
- 4 sjalottløk
- olivenolje
- soyasaus
- salt
- pepper
SLIK GJØR DU
Del kyllingbrystene i 4 biter. Krydre stykkene med salt og pepper og brun lett i en stekepanne med olivenolje. Legg over i smurt ildfast form.
Kutt alle grønnsakene i store biter og fres de i noen minutter i pannen. Hell over litt soyasaus under stekingen. Deretter legges grønnsakene over i formen sammen med kyllingbitene.
Settes i forvarmet ovn. Hev temperaturen til 220 °C de siste 5 minuttene.
Server gjerne med godt brød.
Alternativ kan det strøs revet parmesan eller annen ost over de siste 10 minuttene.