Her er en frisk salat som består av både fetaost og pinje kjerner

Antall porsjoner: 4

INGREDIENSER
100 g ruccola
100 g vårsalat (Songino)
150 g fetaost, I terninger
250 g cherrytomater, delt i to
50 g pinjekjerner
olivenolje
sitronsaft
maldonsalt
pepper

SLIK GJØR DU
Skyll salaten og sentrifugere I en salatsentrifuge. Fordel utover i en lav form. Kvern pepper og strø på maldonsalt. Ringle over litt olivenolje tilsatt litt sitronsaft. Vend salaten så oljen og krydder fordeler seg i salaten

Strø over fetaost, tomater og strø til slutt over pinje kjerner

TIPS! En liten dæsj med balsamicokrem på salaten gjør seg godt

Print Friendly, PDF & Email