Her er en spennende kyllingrett med gorgonzolasaus og ovnsbakte tomater.

Porsjoner: 4   Temperatur: 200 °C   Steketid: 20 min   Kilde: Hjemmet

INGREDIENSER

  • 4 kyllingfileter
  • 2 ss smør
  • 2 ts hakket frisk rosmarin (evt. tørket)
  • 400 g Festino eller annen bredbåndspasta (tagliatelle)
  • salt

 

Bakte tomater

  • 1 eske sherrytomater
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts salt
  • 1 ts hakket frisk rosmarin

 

Gorgonzolasaus

  • 3 dl matfløte
  • 100 g gorgonzola
  • salt
  • pepper

 

SLIK GJØR DU

Legg sherrytomatene i en ildfast form, hell over olivenolje og dryss på salt og rosmarin. Bak tomatene i ovnen ved 200° i ca. 15 min

Stek kyllingfiletene i smør i varm panne, ca 3 min på hver side. Krydre med salt, pepper og rosmarin. La kyllingfiletene få steke med sherrytomatene de siste 5 min så filetene blir gjennomstekte

Kok pastaen setter anvisning på pakken

Varm opp matfløten i en kjele. Del osten i mindre biter og la den smelte ned i den varme fløten. Smak sausen til med salt og pepper. Gorgonzloa kan erstattes med Norzola

Anrett pasta, bakte cherrytomater og kyllingfiletene på tallerkener. Hell over gorgonzolasaus like før servering.

TIPS! En enklere variant er at filetene gjennomstekes i stekepanne, og cherrytomatene tas med i stekepannen de siste minuttene.

Print Friendly, PDF & Email